雲門舞集流浪者計畫
各位好友們，如果你有潛藏的激情，這是一個很好的發洩機會，驕傲地在大地上灑下自己的汗水吧。

在2008/5/2 遇見潘大姐，以下是她告訴我的美食地:

• 大陸麵(@花蓮 吉安鄉 南華村 7-11附近)
• 張富貴老闆( 0911-734082 @花蓮 石梯港 , 只有晚餐，必須先預訂 )
• 陳耀忠老闆( 0921-633406 @花蓮 長虹橋附近, 必須先預訂 )
• 魯媽媽，水擺夷，雲南風情(@清靜農場的博望新村, 他們是『異域』一書裡提到的孤軍 ), 要記得點『竹蟲』
• 海邊黃家蔥油餅(@台東市)
• 原生植物園的養生鍋(@台東卑南鄉)
• 卑南豬血(@卑南包子旁)
• 豬腳麵(@東華大學附近)
• 林田山咖啡館餐點(@林田山)
• 我的咖啡(@林田山下, 光復鄉)
• 潘的店咖啡館(@池上)
• 客家人的傳統豆漿店(@潘的店旁邊)
• 大地女孩的伙房(@池上)
• 稻米形象博物館
• 田媽媽餐廳(@富里)
• 紅瓦屋的石頭火鍋(@光復鄉)
• 布農部落的特殊表演(@延平鄉, 必須要住宿才有)
• 生火工作室(@石梯坪)
• 魯冰花拍攝小學旁的精緻客家菜(@龍潭)
• 三番兩次(@花蓮慈濟醫院旁的體育館對面)
• 塔落灣餐廳(@霧社 , 全台唯一能種出香米的地方, 在11月產出 )
• 素豆腐(@埔里 忠孝路上)

文化園區老義工(好心地幫我們帶路)

換鵝山房主人還有他的小寶貝

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單車，騎單車是一個鄉下孩子的基本技能，十多年前我就是個頑皮的孩子，平常的遊戲就是和街坊鄰居騎腳踏車到隔壁村子的土地公廟，拜拜慈祥的土地公公後回家。之後，上學玩樂還有偷跑去打電動都靠著我那台破單車。長大了，單車不是被偷就是送人了，取而代之的是象徵成年的摩托車或是汽車，它們都能把我運到目的地，差別在於會不會流汗罷了。

如今我又回到原點了，摩托車汽車都少用，買了生平第二台單車，除了每天運我到公司之外，我拿它來作了一件事：
度量台灣風光，每當我以每小時10~20公里的緩慢速度移動，這片土地彷彿以等速播放live紀錄片，我的腳踏板就像是古早電影播放器的手動軸，咕嚕咕嚕地一圈圈運轉，時光、記憶，一進一出，釋放同時寫入。

絕美的花東縱谷，天氣陰鬱，中央山脈與花東縱谷彷彿夾岸桃樹，陶花源故事好像正在發生，我想像自己是武陵人士，搖著船槳。這幾天天氣飄著牛毛般的細雨，軟弱地貼上臉頰，獨特的縱谷季風推著單薄的我們，有時候，不得不埋頭穿過無形的阻力，或征服上坡，心裡總期待上坡之後是痛快的下坡，心情恰恰和坡度成反比…。大抵上願意冒險的人都有些自虐傾向吧，我也有吧!

搖著單車跌跌撞撞挑戰未知，往往，尋獲許許多多有趣的人事物，旅行冒險總令人上癮，只因這些未知常常是一生難忘的情感、事物。

第一天晚上下榻的民宿:『換鵝山房』
『換鵝』二字，取自王羲之愛鵝，他人以鵝換其字。

女主人和她父親愛習書法，整個民宿裡遍佈字跡。我深愛手寫的字跡，見到美妙絕倫的書法，心情大好! 跟主人打聽，原來池上地區習字風氣不衰，學校亦有推廣，晚上看到許多小朋友靜靜地懸腕書寫。漸漸暈開的黑與白，交纏、奔騰、四散，除了文意之外還有畫意，是我著迷手寫的緣故罷。很慶幸書法的根在此依舊茁壯，單車前正好是陶淵明的『桃花源』，除了身體放鬆，心裡填了滿滿的文藝，這裡將是以後到台東的首選民宿。有趣的，各個門房還有專屬的門牌，我們是『尋夢』和『自得』，謝謝山房主人的祝福，許我們好夢兼自得其樂。

第二天清晨，大坡池(池上鄉由來)，陰雲細雨佐上漸層山色，冷冽的池水旁，我們發現大片綠中的一片鮮黃：金針花田。鼓起勇氣向採收的阿姨們問好，並要求拍攝她們，

她們熱情地接受並且打趣地說大家都還沒結婚呢! 晨間陰冷的氣息瞬間消失，溫暖的人情是此行最大的恩賜，離開前她們送我一包現採的金針花，當天晚上，我喝了生平最新鮮嬌嫩的金針湯。謝謝妳們!

第二天晚上，在等待東河包子來相見之前，認識了公視節目製作人，潘大姐(齊呐製作)。
她到花東來拍攝原住民文化和音樂的節目，巨細靡遺地告訴我非常多美食地。聽了她的旅行經驗，才知道自己仍然只是沾到皮毛罷了，許許多多的深度文化與內容，都被我錯過了。我問她該如何達到她的境界? 她說: 『累積』、『交朋友』。還告訴我，一定要好好地了解原住民文化，他們有很多觀念和傳統值得我們學習反思。

我們第三天就到了她推薦的紅瓦屋，吃石頭火鍋，

鍋子居然是用檳榔葉折成，把燒至700~800度的蛇紋石放入湯內，急速煮透食材，檳榔葉亦毫髮無傷，真令人驚奇。話說為何用蛇紋石? 原因在蛇紋石富含礦物質，以它作為材料可增加火鍋的營養；但用兩次就必須丟棄，檳榔葉也是。湯頭甜而不膩，喝了感覺像重生了一般，忽然想起小時候媽媽煮的菜頭湯，也是如此動人；回味再三。體力如同湯頭一般，沸騰了起來，還有我力排眾議的鹽烤吳郭魚，火力直透魚身；卻能同時鎖住滿滿的魚汁點滴不外漏，真令人拍案叫絕。

最後一天，還有些難忘的事，譬如玉長公路和初鹿農場公路，爬升陡坡時，它迅速侵吞肌肉活力，讓我想起『異域』說到急行軍時絕不能停；一停下便攤下，再也無法繼續，縱使檔速已經降到最低，大腿肌越來越力不從心，但我不如『異域』的老兵們必須抵抗死亡，我只要對抗自己罷了，簡單多了，咬緊牙支持下去，相信過了這一關，會有更多希望：達到最高點的希望。上坡，總教人黯然消魂。
不過，光豐公路卻是個美好回憶，雖然使勁踩著，時速卻和走路相差無幾，索性不趕了，改以賞景為主；移動為輔，緩慢地欣賞由汗水鋪上的公路美景，正好，下了一整天的雨在此時停了。最後竟到達一間小廟，古老的酒紅色土地公廟，端坐著和藹的土地公，不知是否每個路過的旅人都會順道祭拜祂呢?

捻好三炷香，靜靜地，在心裡深處，祝福最愛的親人好友們。

單車的另一個好處，可以聽到山間真正的聲音，不被引擎聲干擾，靜謐的此時，我真的相信，祝福傳了出去，遠遠地…到達。

我也終於到達了；但這不會是終點，我會一直走下去。